Важно! В некоторых регионах существуют перечни дикоросов, разрешенных для сбора, а также нормы сбора для частных лиц. Сроки сбора дикоросов определяются ежегодно, исходя из климатических особенностей районов республики и наблюдений специалистов лесной отрасли.

Кедровый орех

Например один алтаец ездил на уазике и когда было время свободное от туристов он собирал кедровые орехи. Но много ли можно сгрузить кедровых орехов в УАЗик - 5-6 мешков. (Пассажирский УАЗик, не буханка). Одно лето он пособирал в таком тепме, а к следующему лету купил ГАЗ 66, после чего с вывозом шишек из леса стало меньше проблем.

https://74.ru/text/ecology/2021/09/04/70116806/

Собирать шишку не так выгодно, как быть посредником, то есть если организовать пункт по приему шишки, и если имеется надежный китайский потребитель.

Что уж говорить про алтай если китайцы приезжают в нашу страны, едут вверх по оби дальше Ханты-Мансийска в Нягань и собирают шишки там. Они берут с собой маленький завод по переработке шишек: собранные шишки дробятся чтобы высыпался орех, орех просеивается от мусора, а потом как выстрелом орехи запускаются в стенку и таким образом чистятся от скорлупы. Затем вакуумно упаковываются и отправлются в магазины.

К сожалению, если вы не пробовали кедровый орех из шишки, то вы не знаете его истинный кедровый вкус: каждая семечка покрыта коричневой шелухой - она имеет специфичный "кедровый" вкус. А орех без этой оболочки становится уже более пресным по вкусу.

Грибы

Например, нужно знать где находится предприятие по переработке грибов. Это очевидно сезонная работа, где могут быть свои рабочие, которые занимаются сбором и переработкой, но они не прочь получать собранный урожай от нештатных сборщиков, ведь это увеличит их производство.

Грибы сортируются по размерам и направлются в сответствии с этим на сушку, замарозку или на маринование.

Рыбная ловля

Можно попробовать попытать счастья в рыбных артелях, но это холодно и мокро, а есть вариант, что вы окажитесь всю вахту на суше сортировать улов.